Referenties

In Parijs bij Jimini's worden er in onze ovens insecten gebakken op lage temperatuur. Dat is eens iets anders dan brood. En in de rijskast worden ze gedroogd.    https://www.jiminis.com/

Hybride heteluchtoven La Fournaise is een artisanale bakkerij in Maubeuge waar wij een Hybride heteluchtoven van Zucchelli plaatsten. De onderste twee verdiepen zijn gasgestookt en het bovenste verdiep is elektrisch. Op die manier kan de bakker in het bovenste verdiep op een andere temperatuur bakken terwijl dit verdiep toch voor een gedeelte opwarmt door de [...]

Bakkerij Finesse - Melle 5 sterren bakkerij op het gemeenteplein in Melle   Elektrische vloeroven Zucchelli, doorstroom waterkoeler   https://www.facebook.com/patisserie.finesse/home

Ringbuisoven Dekeghel en rotatieoven Zucchelli          

Ambachtelijke pizza.   Rijskast met Lillnord klima apparaten https://www.facebook.com/ArtisanePizzas/?fref=ts http://www.artisane.be/

Marokkaanse keten “bakker Charif” met winkels in Antwerpen, Mechelen en Brussel Bij bakker Charif kan je terecht voor brood, koffiekoeken, patisserie, belegde broodjes en ook tal van Marokkaanse specialiteiten. Verschillende Rotatieovens Zucchelli Rotorfan 4 (80x100) met computersturing en regelbare luchtsnelheid met 30 karren voor bakplaten 80x100, kloppermengelaars Ferneto, uitroltafels Ferneto, spiraalkneders, stokbroodmachines, broodopbollers, afwegers,  waterdoseerders [...]

Worstenbroodjes ( UNESCO ) en appelflappen, in de auto gebakken "we zijn even de tel kwijt" aantal Garbin afbakovens  (bake off ovens op gas) rondrijdend doorheen Nederland en België

Traditie sinds 1919 2 ringbuis ovens Dekeghel http://www.canone.be/

Ringbuisoven met uitrijdbare kar, rotor met rijskast en remrijskast

Vienne -oiseries , chocolade, marsepein en taarten 2 x rotor Zucchelli, Pierret, stokbroodmachine Merand, bollenkast, Afwasmachine Jeros Automatische pistoletopboller DAUB https://www.facebook.com/Boulangerie-P%C3%A2tisserie-Vienne-Tournai-Officiel-171899292823504/?fref=ts

Warme bakker Stefan Van Daele uit Sint-Andries, bakt verschillende broden en lekkernijen op de traditionele manier. Dit brood wordt nog gemaakt op grootmoeders wijze en bevat dus geen smaakversterkers. Stefan maakt meer dan 30 verschillende soorten ontbijtkoeken en voor speciale gelegenheden maakt hij de meest unieke taarten. Maar ook voor andere patisserie bent u hier [...]

Ringbuisoven Dekeghel, rotatieoven Dekeghel, remrijskast Dekeghel , inox materiaal Mere is een streekproduct rijker: het Kwibusbrood. Bakker Ivan François en brouwer Danny Hoffelinck sloegen de handen in elkaar voor een ambachtelijk meergranenbrood. Kwibusbrood

Winkel in Perwez, Eghezée, Gembloux en Corbais 5 rotatieovens Dekeghel, 1 vloeroven Zucchelli, 1 oven Garbin, klopper Spar,  1 tweedehandse vloeroven, 1 dubbele rotor Zucchelli voor 2 karren 60x80 https://www.facebook.com/boulangerie.lecoingourmand/?fref=ts http://www.lecoingourmand.be/

Ferme de la Croix ontstond 25 jaar geleden, op initiatief van 3 partners die hun tijd ver vooruit waren en er toen al naar streefden terug te keren naar natuurlijke producten. Ferme de la Croix bakt volgens het biologische productieconcept. Grote Zucchelli rotatie oven voor 2 karren 60x80, ringbuisoven Dekeghel, en houtoven deegverdeler Zelaieta. http://www.fermecroix.com/

Kijk, proef en geniet. Broden Klein brood Ontbijtkoeken Patisserie Taarten American Cakes 2 rotatieovens Zucchelli  , platenkuismachine Jeros , computergestuurde uitroltafel RONDO, automatische pistoletopboller DAUB Recept plotertaart: Deze specialiteit van het huis is samengesteld uit een zanddeeg gevuld met een luchtige crème, framboosjes, slagroom en afgedekt met een laagje marsepein. Dit alles afgewerkt met afgebrand Italiaans [...]

Brood en Banketbakkerij De Lekkerbek Mattentaarten Vercleyen kan terugblikken op een rijk bakkerijverleden, een unicum, mag gerust gesteld worden voor een groot deel van België, zoniet gans België. In 1966 werd bakkerij De Lekkerbek gesticht door wijlen Fernand Deneyer die er in de streek een niet onaardige zaak van had gemaakt. De zaak werd in [...]

In de proefbakkerij van Clarys: Vloeroven Zucchelli en Minicombo Rotor oven Zucchelli, 2 spiraalkneders CP, langsteker Merand, waterdoseertoestel STM Website Clarys Bakkerij Up to date gamma Claryfar hulpstoffen voor optimale correctie en verbetering van oogstgerelateerde kwaliteitsafwijkingen of invulling van specifieke technische bakproductvereisten Claryfar conceptmiddelen voor kwaliteitscorrectie van gluten, zetmeel, vezels en vetten in tarwe en [...]

Speculoos, sablé, notenkoek, chocolate chip, de befaamde Brugse kletskoppen, zachte friands, boterdesserts... In deze winkel met open bakkerij verwelkomt een heerlijke bakgeur u zodra u binnenkomt. Zucchelli baby rotor [facebook https://www.facebook.com/juliettes.artisanale.koekenbakkerij/?fref=ts social_plugin=true ] http://www.juliettes.be/

Ringbuisoven Dekeghel , inox materiaal https://www.facebook.com/Boulangerie-Patisserie-Mottet-451682504885128/?fref=ts http://boulangerie-mottet.be/

Ringbuisoven Dekeghel, en rotatieoven Dekeghel , inox materiaal

Ringbuisoven Dekeghel https://www.facebook.com/BakkerijDeliceBvba/?fref=ts

2 ringbuisovens Dekeghel, 1 rotatieoven Zucchelli,  2 spiraalkneders CP ,  Garbin oven , STM waterdoseerder,  afweger Zelaieta , inox materiaal, spiraalkneder Ferneto AEF080   http://www.laurentdumont.be/

2 rotatieovens Dekeghel, ringbuisoven Dekeghel, en remrijskast Dekeghel, spiraalkneder CP, stokbroodmachine Merand, vaatwasser Jeros, kloppermengelaar, Domix STM, inox materiaal... https://www.facebook.com/BakkerijDeBaene1/?fref=ts http://www.bakkerijdebaene.be/

Rotatie oven Toprotor Zucchelli zichtbaar vanuit de winkel.