La Fournaise – Four à air chaud hybride

Four à air chaud Hybride La Fournaise est une boulangerie artisanale à Maubeuge. Nous avons installé un four à air chaud du type "Hybride" Les 2 étages inférieures sont chauffé au gaz, et l'étage superieure électrique. La temperature de l'étage superieure est alors séparé, mais elle profite de la temperature des 2 étages plus bas. [...]

La Fournaise – Four à air chaud hybride2017-08-12T13:29:10+00:00

Juliette’s – biscuiterie artisanale

Speculoos, sablé, biscuit aux noix, pépites de chocolat, les fameux "Brugse kletskoppen", friands... Ce magasin avec boulangerie ouverte vous acceuille avec un arôme délicieux. Zucchelli four à chariot rotatif "Baby" [facebook https://www.facebook.com/juliettes.artisanale.koekenbakkerij/?fref=ts  ] http://www.juliettes.be/

Juliette’s – biscuiterie artisanale2018-05-23T10:56:48+00:00

Bioshop Jowan

Boulangerie Bio Zucchelli four à sole Musicien et passionné de bio, en 1990 Jowan a trouvé une boulangerie bio à reprendre et s'est lancé dans l'aventure. Au fil des années, son pain s'est bonifié et la variété de pains proposée à la vente s'est étoffée. Tous ses ingrédients sont bio, rien n'est ajouté, ni améliorants, [...]

Bioshop Jowan2017-05-19T20:12:49+00:00

La petite fournée – Soumagne

Four à tubes Dekeghel , four à chariot rotatif Dekeghel Publiréportage: septembre 2004: La P'tite Fournée a confiance en l’avenir avec le four rotatif de Dekeghel sa Tignée - Tout a commencé, il y a quatre ans, dans un petit atelier derrière le commence des beauxparents. Aujourd’hui, c’est une toute nouvelle boulangerie moderne à Tignée, [...]

La petite fournée – Soumagne2017-08-12T13:42:56+00:00

Boulangerie Le coin Gourmand

Installée à Thorembais Saint-Trond depuis 1997, Le Coin Gourmand est une boulangerie-pâtisserie artisanale aujourd’hui également présente à Gembloux, à Eghezée et à Corbais. Un bon pain ne saurait être réalisé sans une certaine philosophie, des valeurs et des fondements sur lesquels s’appuient nos boulangers chaque jour. Dès le début, John Remacle a bâti son entreprise [...]

Boulangerie Le coin Gourmand2017-05-19T20:12:37+00:00

Clarys – améliorants modulaires pour la boulangerie

Dans le labo de Clarys: Four à sole Zucchelli et four rotatif Zucchelli, 2 pétrins CP, façonneuse Merand, doseur d'eau STM Website Clarys Boulangerie "Back to basics" améliorants modulaires pour garder une qualité constante au pain, pâtisserie ou produits de boulangerie haute de gamme. Levures chimiques avec activité rapide ou lente pour produire du CO2 [...]

Clarys – améliorants modulaires pour la boulangerie2017-05-19T20:12:38+00:00

Claus

Pain et patisserie Four à chariot rotatif Zucchelli, Dekeghel four à tubes, et Dekeghel chambre de fermentation controlée   https://www.facebook.com/Bakkerij-t-Boomke-1538685946369540/?fref=ts

Claus2017-08-12T13:34:07+00:00

Boulangeries Charif

CHARIF: Chaine de boulangeries Marocaines “bakker Charif” avec plus que 10 magasins. Chez Charif on fait le pain, patisserie, sandwiches garnies, et spécialitées Marocaines. Plusieurs fours rotatifs Zucchelli Rotorfan 4 (80x100) avec ordinateur et  régulation de la vitesse de l’air de cuisson.30 chariots pour plaques 80x100, batteur-mélangeur Ferneto, laminoir Ferneto, pétrins à spirale CP : CPM200 , fàconneuses [...]

Boulangeries Charif2017-05-19T20:12:37+00:00

Laurent Dumont

Laurent Dumont, artisan pâtissier et boulanger, marie les saveurs pour le plus grand plaisir de nos papilles gourmandes depuis plus de dix ans. Plus qu’une passion, c’est un véritable sacerdoce qu’il voue à ce métier. De nouveaux délices sucrés en véritables œuvres sculpturales, le savoir-faire artisanal est toujours à l’honneur et il met un point [...]

Laurent Dumont2017-05-19T20:12:42+00:00

Debaene

2 fours à chariot rotatif Dekeghel, Four à tubes Dekeghel, et chambre de fermentation controlée Dekeghel, Pétrin CP, façonneuse Merand, doseur d'eau STM, matériel en inox https://www.facebook.com/BakkerijDeBaene1/?fref=ts http://www.bakkerijdebaene.be/

Debaene2017-05-19T20:12:43+00:00