Fours rotatif – bake off

///Fours rotatif – bake off
Fours rotatif – bake off2017-05-19T20:12:25+02:00

FOURS BAKE OFF “PASTRY-SHOP”

MINICOMBO ZUCCHELLI

minicombo_oven

• MINICOMBO • Four rotatif, développé spécialement pour la petite pâtisserie, Bake-off et show magasin
• Disponible dans differentes versions:
Avec socle
Avec chambre de fermentation
Avec petit four à sole électrique

MINICOMBO FOUR A CHARIOT ROTATIF
Modèle
Options

Dim

Superf.
de cuisson
Dimensions externes cm.
Poids
Plaques par chariot
Puissance thermique
Brûleur
Resistances
cm
L
P
H
Kg
N
Kcal
Kw
Kw
Minicombo
support
40×60
1,9
92
104
205
320
8
8,5
Minicombo
Etuve
40×60
1,9
92
104
205
350
8
9,5
Minicombo 10
support
40×60
2,4
92
104
205
320
10
12
Minicombo
support
40×80
2,8
107
120
205
380
8
12
Minicombo
Etuve
40×80
2,8
107
120
205
400
8
13
Minicombo
Etuve
40×60
45×65
1,9
2,4
107
107
205
470
8
15.000
2
Minicombo 3
support
40×60
45×65
40×80
2,8
107
151
205
500
8
15.000
1
17
Minicombo 3
Etuve
40×60
45×65
40×80
2,8
107
151
205
520
8
15.000
2
18
Minicombo 3
Etuve
+ four à sole
40×60
45×65
40×80
3,5
107
151
205
560
8+2
15.000
7
23

Documentation : clic ici

Documentation technique: sur demande